- Difficulté : Facile ●
- 6 personnes ●
- Préparation : 20 minutes
Vous cherchez une recette de gâteau marbré facile et rapide à réaliser ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et délicieuse pour préparer ce dessert qui ravira les papilles des petits et grands. Avec ses saveurs de vanille et chocolat, le gâteau marbré est un incontournable pour beaucoup d’enfants et d’adultes. Alors pourquoi ne pas essayer cette version simplifiée et rapide qui impressionnera toute votre famille ?
Ingrédients et matériel nécessaire
Avant de commencer, voici la liste des ingrédients et du matériel dont vous aurez besoin :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 12 cl de lait
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Moule à cake
- Papier sulfurisé ou beurre pour le moule
Préparation de la pâte à gâteau marbré
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (th.6) et préparez votre moule à cake en le beurrant ou en le recouvrant de papier sulfurisé.
1. La pâte à la vanille
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un par un en continuant de fouetter.
Dans un autre récipient, tamisez la farine et la levure chimique ensemble puis incorporez-les progressivement au mélange précédent. Une fois que vous obtenez une pâte homogène, ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et onctueuse.
2. La pâte au chocolat
Prélevez environ la moitié de la pâte à la vanille et placez-la dans un autre saladier. Incorporez délicatement le cacao en poudre non sucré dans cette portion de pâte, en prenant soin de ne pas trop mélanger pour éviter de rendre la pâte trop compacte.
Vous avez maintenant vos deux pâtes : une à la vanille et une au chocolat.
Réalisation du marbrage
Passons maintenant à la partie la plus amusante, mais aussi la plus importante de cette recette : le marbrage ! Suivez ces étapes :
- Alternez les couches : Commencez par déposer une couche de pâte à la vanille au fond du moule, puis recouvrez-la d’une couche de pâte au chocolat. Continuez ainsi jusqu’à épuisement des deux pâtes en veillant à bien les étaler pour obtenir de jolies marbrures.
- Réalisez des stries : À l’aide d’une fourchette ou d’un couteau, tracez des stries dans la pâte en effectuant des mouvements en zigzag. Cette étape permet de créer des marbrures encore plus jolies.
- Tapez le moule : Pour éviter les bulles d’air et avoir un gâteau bien homogène, tapez légèrement le moule sur votre plan de travail. Cela permettra également aux différentes couches de pâte de bien se mélanger entre elles.
Cuisson et dégustation
Enfournez le gâteau marbré pendant environ 40 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : si elle ressort propre, votre gâteau est prêt ! Laissez-le refroidir avant de le démouler et de le découper en tranches.
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez servir ce délicieux gâteau marbré facile et rapide avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille. Il se conservera plusieurs jours dans une boîte hermétique, mais nous parions qu’il sera dévoré bien avant !
Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans la réalisation de cette recette simplissime pour régaler toute votre famille avec un gâteau marbré aussi beau que bon. Bonne dégustation !