Viennoiseries

Voici une recette de brioche Moelleuse au citron, c’est en dégustant la brioche de mon amie Nassima, que j’ai découvert un petit secret pour obtenir une brioche terriblement moelleuse. Cette recette de brioche a la particularité de contenir de la…

Brioche des rois comme un Paris Brest ! Cette année j’avais envie d’une brioche des rois, depuis deux ans je réalise des galettes j’ai donc eu envie de changer. C’est ma fille qui m’a inspiré sur le thème de la…

Le kougelhopf … nimporte quel Alsacien vous dira qu’il le connait bien ! Le kouglof, kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf  appelez le comme vous voulez …. cette brioche reste un doux souvenir d’enfance. D’ailleurs c’est maman que…

Je vous rassure il ne s’agit pas d’un gâteau pâte à sucre en forme de cheminée, le chimney cake est une spécialité hongroise connu aussi sous le nom de kürtőskalács, il est appelé ainsi en raison de sa forme cylindrique…

Cette recette va vous séduire ! de vraie chaussons aux pommes maison ! l’odeur du beurre et de la pomme embaumera votre maison, mais pour cela il faudra un petit peu d’huile de coude. Ces chaussons on un véritable succès…

Inspirée du bretzel, dont elle reprend la composition et le mode de cuisson, mais pas la forme, la mauricette est un petit pain que l’on peut fourrer de divers ingrédients (saumon, thon,fromage,etc.) ou choisir de consommer nature.  Et bien on…

Depuis quelques temps je vous promets de poster une recette de brioche … celle-ci n’est pas n’importe laquelle, c’est La véritable brioche comme chez le boulanger. Une vrai Brioche ne contient pas de lait, ni trop de sucre, la vrai…

Tout d’abord Bonne Année ! Je vous souhaite joie, bonheur et prospérité !  Pour le mois de Janvier je vous propose de découvrir chaque semaine un goûter des 4 coins du monde. Aujourd’hui je commence avec une brioche d’origine allemande,…

Voici une recette simple et à l’appui de tous, vous avez peur de rater votre pâte feuilletée levée, pas de soucis avec cette recette qui ne vous laissera pas indifférent ! Préparez Un petit déjeuner rapide !! pour épater votre…