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recette facile

  • Entremets & Desserts

    Entremets pistache thé matcha fraises

    par Sabrina Chouiref avril 17, 2022
    par Sabrina Chouiref avril 17, 2022

    Bonjour, aujourd’hui on se retrouve pour une recette d’entremets très facile à réaliser, c’est le genre d’entremets que je préfère, dont tout le monde raffole.  Les vidéos pour le décor en chocolat sont disponible en story permanente ici  Pour un…

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  • Cakes et Moelleux

    Brownie revisité au chocolat et au caramel

    par Sabrina Chouiref octobre 24, 2020
    par Sabrina Chouiref octobre 24, 2020

    Brownie Coeur Fondant au caramel Aujourd’hui on se retrouve pour une recette de brownie une recette délicieusement gourmande pour le goûter.  Ce délicieux petit gâteau est composé d’un brownie au chocolat au lait cacahouète et d’une ganache lacté chocolat Papouasie,…

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  • Entremets & Desserts

    Dessert Citron Lavande et Huile d’olive

    par Sabrina Chouiref octobre 15, 2020
    par Sabrina Chouiref octobre 15, 2020

    Ganache montée à L’huile d’olive, au miel et à la vanille 3 gr de gélatine en poudre 200 bloom 18 gr d’eau 90 gr de chocolat blanc ivoire 2 X 200 gr de crème lquide 35% mat.grass 20 gr de…

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  • Tarte et Tartelettes

    Tartelette Chocolat au lait café

    par Sabrina Chouiref septembre 22, 2020
    par Sabrina Chouiref septembre 22, 2020

    Hello ! J’espère que vous allez bien ! On se retrouve avec une nouvelle recette, sur la thématique du café.  En pâtisserie le café est un parfum que l’on retrouve assez souvent.  Sous forme brut tel que l’expresso ou sous…

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  • Entremets & Desserts

    Fraisier revisité

    par Sabrina Chouiref juillet 27, 2020
    par Sabrina Chouiref juillet 27, 2020

    Voici une recette très simple mais très gourmande le fraisier. Revisitée par sa forme mais le goût est à l’identique du fraisier traditionnel. Il est composé d’une génoise d’une crème mousseline à la vanille, de fraise, d’une ganache montée à…

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  • Tarte et Tartelettes

    Tarte sésame passion

    par Sabrina Chouiref juin 10, 2020
    par Sabrina Chouiref juin 10, 2020

    Hello ! Aujourd’hui je vous propose de découvrir une tarte ! Personnellement j’adore les tartes !  mais elles ne rencontrent plus forcément le succès qu’elles connaissaient auparavant. De nouvelles gourmandises se mettent sur le devant de la scène comme l’entremets…

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  • Entremets & Desserts

    Entremets Pistache Fraise

    par Sabrina Chouiref juin 7, 2020
    par Sabrina Chouiref juin 7, 2020

    Voici une recette d’entremets que j’ai confectionné selon mes envies et mes parfums préférés. Un entremets composé d’une bavaroise pistache, d’un crémeux à la fraise, d’une fine couche de confit de fraise, d’un craquant aux macarons et d’une dacquoise à…

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  • Entremets & Desserts

    Gâteau nuage au chocolat

    par Sabrina Chouiref mai 28, 2019
    par Sabrina Chouiref mai 28, 2019

    A vue d’œil ce gâteau à l’air banal, rien de fulgurant… Un gâteau au chocolat avec un chouia de crème mal répartis qui ressemble à rien…   Plus le gâteau est moche plus il est beau… Enfin, je m’explique l’objectif du…

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  • Entremets & Desserts

    Charlotte au citron meringuée

    par Sabrina Chouiref avril 11, 2019
    par Sabrina Chouiref avril 11, 2019

    Je continue dans la série des charlottes, en vous proposant ce dessert léger et aérien ! La charlotte au citron meringuée envoutera vos papilles, j’en suis sûre ! Elle a fait l’unanimité auprès de ma famille. La Charlotte est composé…

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  • Entremets & Desserts

    Charlotte Fraises Framboises

    par Sabrina Chouiref avril 7, 2019
    par Sabrina Chouiref avril 7, 2019

    Le printemps pointe le bout de son nez, avec de jolie fraise sur les étales du marché et il m’était impossible d’y résister. Je pensais les utiliser dans le but de réaliser un fraisier j’ai finalement opté pour une charlotte fraise framboise.…

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  1. Sabrina Chouiref sur Recette Entremets 3 chocolats revisité, idée dessert Saint Valentin
  2. MaliCake sur Recette Entremets 3 chocolats revisité, idée dessert Saint Valentin

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Bienvenue sur mon blog de pâtisserie ou toutes les recettes ont été testées et approuvées ! Certaines par Cyril et Mercotte en personne, d'autres par ma tribu gourmande. Mon petit secret est de créer l'harmonie gustative et visuelle.

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